Mas fotos del Día del "bacalao"

Hola........

Pasamos toda la tarde entre bacalao, realizando recetas como, bacalao a la Bras, buñuelos de bacalao, Bacalao al pil-pil y profiteroles de bacalao para rellenar.....Todo mojado con un vino blanco Italiano muy fresquito.

El proximo día mas...un saludo.

Chiste

Tarta de queso fresco

Julia me pide una receta de queso fresco para gastar unas conservas de mermelada que hizo.
Tica en "de recetas con Jesús" y ya me contaras que tal....

   Un saludo.

Curso de cocina "Europa al Plato"

Hoal a todos/as....

Me pasé el verano en el Cenador de Amos preparando todas las bodas (que no han sido pocos) y ahora que comenzanos la temporada invernal, regresamos a la docencia y a los cursos, como cada año os informo de los cursos de cocina que realizo durante el invierno, os aviso que este año con los recortes en todos los ayuntamientos serán muy pocos.

Comenzamos la 6º edición del curso "Europa al plato" organizado por el Punto de Información Europeo de Camargo.
Este curso consta de 8 jornadas donde trataremos a modo de monográfico, diferentes temas relacionados con la cultura gastronómica de Europa.

Comenzamos el pasado lunes tratando "el chocolate Belga", realizando bombones y otras mezclas curiosas con chocolate. La segunda sesión fue una "cata de aceites de Europa".
En los siguientes días se van a tratar temas tan curiosos como; "el bacalao en Europa", "escabeches y adobos de los Países Bajos", "Pasta fresca Italiana", "Panadería Francesa", "cata de quesos Europeos" y acabaremos haciendo "un guiño a la cocina Turca".

Un saludo.............hasta la proxima.

Restaurante "la Cueva"

Hola a todos/as…..

Ya paso lo fuerte del verano y volvemos a las rutinas de las clases y los cursos.

También recuperamos un poco de tiempo libre para visitar lugares y comer por hay.

Visité un restaurante en Llanes, de los caros y fue un autentico desastre

No te pierdas el reportaje del restaurante La Cueva aunque sea para que no traten de engañarte.

Tica en “De restaurantes con Jesus” y entérate…..Un saludo.
 

Descanso vacacional

Hola a todas/os….


No es por vacaciones ni mucho menos por lo que tengo abandonado el blog, sino todo lo contrario. Comenzamos con el periodo de comuniones y empalmamos con el de bodas.

Por suerte hay mucho trabajo y no puedo dedicarle mucho tiempo a otra cosa que no sea trabajar, así que disculpar y pronto sacaré tiempo para escribiros algún reportaje, que hay restaurantes nuevos y muy interesantes donde pasar una buena velada.



Hasta pronto……….un saludo.

Restaurante "La Violeta"

Cocina modernita pero sin fuste……esa es la conclusión que se sacas después de cenar en el restaurante “La Violeta”.

Tica en de restaurantes con Jesús y comentalo.

 

Un saludo...