Nuevas Recetas

Pincha en “de recetas con Jesús " y entérate de las recetas que me pidieron en el curso “Europa al plato”.


Pruebalas y ya me contareis…..

 Un saludo....

Mas fotos del Día del "bacalao"

Hola........

Pasamos toda la tarde entre bacalao, realizando recetas como, bacalao a la Bras, buñuelos de bacalao, Bacalao al pil-pil y profiteroles de bacalao para rellenar.....Todo mojado con un vino blanco Italiano muy fresquito.

El proximo día mas...un saludo.

Chiste

Tarta de queso fresco

Julia me pide una receta de queso fresco para gastar unas conservas de mermelada que hizo.
Tica en "de recetas con Jesús" y ya me contaras que tal....

   Un saludo.

Curso de cocina "Europa al Plato"

Hoal a todos/as....

Me pasé el verano en el Cenador de Amos preparando todas las bodas (que no han sido pocos) y ahora que comenzanos la temporada invernal, regresamos a la docencia y a los cursos, como cada año os informo de los cursos de cocina que realizo durante el invierno, os aviso que este año con los recortes en todos los ayuntamientos serán muy pocos.

Comenzamos la 6º edición del curso "Europa al plato" organizado por el Punto de Información Europeo de Camargo.
Este curso consta de 8 jornadas donde trataremos a modo de monográfico, diferentes temas relacionados con la cultura gastronómica de Europa.

Comenzamos el pasado lunes tratando "el chocolate Belga", realizando bombones y otras mezclas curiosas con chocolate. La segunda sesión fue una "cata de aceites de Europa".
En los siguientes días se van a tratar temas tan curiosos como; "el bacalao en Europa", "escabeches y adobos de los Países Bajos", "Pasta fresca Italiana", "Panadería Francesa", "cata de quesos Europeos" y acabaremos haciendo "un guiño a la cocina Turca".

Un saludo.............hasta la proxima.