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viernes, 7 de octubre de 2011

Curso de cocina "Europa al Plato"

Hoal a todos/as....

Me pasé el verano en el Cenador de Amos preparando todas las bodas (que no han sido pocos) y ahora que comenzanos la temporada invernal, regresamos a la docencia y a los cursos, como cada año os informo de los cursos de cocina que realizo durante el invierno, os aviso que este año con los recortes en todos los ayuntamientos serán muy pocos.

Comenzamos la 6º edición del curso "Europa al plato" organizado por el Punto de Información Europeo de Camargo.
Este curso consta de 8 jornadas donde trataremos a modo de monográfico, diferentes temas relacionados con la cultura gastronómica de Europa.

Comenzamos el pasado lunes tratando "el chocolate Belga", realizando bombones y otras mezclas curiosas con chocolate. La segunda sesión fue una "cata de aceites de Europa".
En los siguientes días se van a tratar temas tan curiosos como; "el bacalao en Europa", "escabeches y adobos de los Países Bajos", "Pasta fresca Italiana", "Panadería Francesa", "cata de quesos Europeos" y acabaremos haciendo "un guiño a la cocina Turca".



Un saludo.............hasta la proxima.

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